筆者 Sharon 營養師
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睡不好不只沒精神，連膚況都可能受影響
根據精神健康基金會 2024 年調查指出，有 40.9% 台灣民眾睡眠狀況不佳；統計顯示，台灣人一年服用超過 4 億顆安眠藥，若將藥片疊起來，相當於 1879 座台北 101 大樓的高度。睡不好不僅讓人容易疲倦、注意力下降，研究也發現，長期睡眠品質差可能導致皮膚失去彈性、乾燥鬆弛。許多女性即使保養品塗滿臉，每梯勤勞早 C 晚 A，仍感覺效果有限，關鍵可能是「你根本沒睡好！」因為睡眠是肌膚修復的黃金時段，所以又稱為「美容覺」。
秋葵是夏季常見的綠色蔬菜，口感滑潤、營養豐富，是許多注重腸胃保健者的飲食首選，常以川燙或涼拌方式食用。而近年科學研究發現，秋葵籽也蘊含高比例的活性物質，能調整睡眠品質，進而達到養顏美容的作用。
秋葵的小檔案
- 學名: Abelmoschus esculentus
- 俗名: Okra
- 屬性: 錦葵科秋葵屬一年生草本植物
- 產地：日本鹿耳島
- 可食部位：果實、果皮與種籽
秋葵的營養與活性成分
秋葵果實:屬於高纖維、低熱量蔬菜，有助維持腸道健康與日常營養補給。
秋葵籽:富含特殊多酚、OF4949-II 等活性物質，近年許多研究聚焦於其對睡眠與肌膚狀態的支持機制。
成分 | 研究關注重點 |
黏多醣體、膳食纖維 | 改變細菌叢生態、維持消化道機能 |
槲皮素(Quercetin) | 抑制脂質過氧化反應，維持細胞抗氧化平衡 |
植物皂苷(Saponins) | 協助代謝穩定 |
OF4949-II | 為彈性蛋白酶抑制因子，具養顏美容作用 |
秋葵籽萃取物科學實證
研究一：幫助入睡、睡得更久
臨床實驗：睡眠品質不佳的受試者攝取秋葵籽萃取物連續 5 天，以睡眠調查問卷評估結果：
- 延長睡眠時間
- 改善白天精神狀態
研究二：改善肌膚彈性、整體膚況升級
雙盲安慰劑對照的人體試驗:35-65 歲受試者補充秋葵籽萃取物連續 12 週，透過皮膚彈性測試儀器及問卷檢測膚況，結果發現：
- 增加肌膚彈性
- 改善乾燥情況
- 上妝更服貼
生長激素(growth hormone,GH）主要在深層睡眠階段分泌，能啟動膠原與彈性纖維的生成。當睡眠品質下降或長期熬夜時，GH 分泌量減少，可能影響肌膚彈性。秋葵籽含有的特殊成分OF4949-II，能透過調整睡眠品質，進一步促進生長因子分泌，以達到養顏美容的作用。
秋葵籽萃取物市場趨勢
隨著睡眠障礙與失眠問題日益普遍，民眾對「幫助入睡」保健食品的需求快速上升。根據社群與網路聲量分析，過去三年此類產品的年成長率達 152%，成為保健品新焦點。秋葵籽萃取物因具有調整睡眠與美容支持的雙重潛力，逐漸被應用於：
•應用產品: 膠囊、粉包與飲品等保健食品
•配方設計: 在日本、歐美市場中，常與燕窩水解物、山茶籽萃取物、膠原蛋白等素材結合，打造「睡眠美容」「夜間修復」概念配方
秋葵籽萃取物常見問題Q&A
Q1. 秋葵籽萃取物適合哪些族群？
適合關注睡眠品質、膚況維持、長期作息不規律或壓力大的人群。
Q2. 秋葵籽萃取物可以和其他保健食品一起補充嗎？
可以，可依需求搭配使用：
幫助入睡: 芝麻萃取、番紅花萃取、印度仙人掌萃取、穀維素、GABA、鈣、鎂
養顏美容: 穀胱甘肽、櫻花萃取、米神經醯胺、白番茄萃取、膠原蛋白、玫瑰花萃取
睡好就是最好的保養，秋葵籽是夜間美容的關鍵配方
許多人為了保養肌膚，每天早塗抹各種瓶瓶罐罐，卻忽略了「睡眠」才是肌膚修復的根本關鍵。只要睡得好，不僅精神充沛，肌膚自然亮起來。
想從根本調整體質、提升睡眠品質與膚況，可從以下幾點做起：
- 固定作息：盡量在固定時間睡眠與起床，避免熬夜。
- 睡前放鬆：可減少睡前滑手機、喝咖啡及茶類，可嘗試伸展及冥想。
- 攝取有助於睡眠的食物：堅果、豆製品、乳製品有助於血清素和褪黑激素合成，秋葵籽也有助於入睡。
參考文獻:
1. Jang SI, Lee M, Han J, et al. A study of skin characteristics with long-term sleep restriction in Korean women in their 40s. Skin Res Technol. 2020;26(2):193-199.
2. T. Nakano, et al.Effects of mature okra seeds extract on skin elasticity in healthy subjects– A randomized, placebo controlled, double‒blind, paralleled study. Jpn Pharmacol Ther. 2022;50(5):835-41.
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