筆者 Sharon 營養師
現代人肌膚老化的隱形威脅
談到肌膚老化，許多人第一時間會想到紫外線，卻忽略了現代生活中另一個無所不在的威脅——藍光。根據研究，臉部老化有高達 80% 與光線照射有關。紫外線不僅會造成 DNA 損傷、破壞膠原蛋白，導致皮膚鬆弛、皺紋生成，甚至增加皮膚癌風險。令人意外的是，來自手機、電腦等 3C 產品的藍光，其實比紫外線更能深入肌膚真皮層，誘發自由基產生，進一步破壞肌膚結構，加速老化。
藍光造成的脂質過氧化會讓肌膚表層的脂質減少，水分更容易流失，導致乾燥、敏感，甚至更容易受到外界刺激。雖然防曬乳、帽子、遮陽傘等物理防護是預防紫外線傷害的基本手段，但對於藍光，減少 3C 產品使用時間及選擇含二氧化鈦等物理性防曬乳，才能有效提升保護力。
臨床研究：葉黃素改善肌膚多重指標，抗光害的天然盾牌
除了外在防護，科學界也發現，攝取抗氧化劑能有效減緩光線帶來的肌膚傷害。2004 年一項探討飲食與惡性黑色素瘤相關性的研究指出，葉黃素攝取量最高者，罹患黑色素瘤的風險比最低者低了 44%。這意味著，葉黃素不僅對眼睛有益，更有潛力成為肌膚健康的守護者。
一項雙盲安慰劑對照研究納入 40 位有肌膚老化現象的女性，分為四組：安慰劑、口服葉黃素、外用葉黃素、口服+外用葉黃素，持續 12 週。結果顯示，不論是單獨口服或外用葉黃素，皆能顯著減少肌膚脂質過氧化、增加脂質含量（20-45%）、提升水分（約60%）、改善彈性（55-68%），並增強肌膚對光線的保護力。其中，口服與外用並行的組別效果最佳，顯示出加乘作用。
研究是每日口服劑量為 10 毫克葉黃素＋0.6 毫克玉米黃素，外用則為含 100ppm 葉黃素及 6ppm 玉米黃素的乳液。這樣的補充方式，為現代人提供了全方位的肌膚防護新選擇。
葉黃素守護肌膚的科學機制：強化皮膚屏障，減少水分流失
人體皮膚的角質層由水分與油脂交錯構成天然屏障，負責鎖水、維持彈性並抵禦外在刺激。然而，這層脂質因含有雙鍵結構，特別容易受到紫外線損傷，進而引發脂質過氧化反應，使肌膚水分流失、加速乾燥與老化。而葉黃素分子能夠在細胞膜表面平行或垂直排列，幫助穩定細胞結構，保護脂質雙層膜的完整性。此外，其強大的抗氧化特性，能降低光線引發的自由基損傷。細胞層級實驗發現，當人類表皮角質細胞暴露於藍光下，會產生大量活性氧（ROS），造成氧化壓力與細胞損傷。然而，補充葉黃素後，ROS 產生量顯著下降，細胞存活率提升達 35–45%。這顯示葉黃素在抵禦藍光對肌膚傷害方面，具有明顯優勢。
葉黃素的多重健康價值：不只護眼，更護膚與大腦
過去大眾對葉黃素的認知多集中在其對眼睛黃斑部的保護，以及延緩視力退化、提升大腦認知功能的作用。隨著研究深入，葉黃素在肌膚防護上的潛力也逐漸受到重視。它不僅能幫助肌膚抵禦紫外線與藍光引發的光害，還有助於維持肌膚水分、彈性與整體穩定性
結語：葉黃素——現代人肌膚健康的全方位守護者
隨著生活型態改變，肌膚面臨的光害威脅日益嚴峻。葉黃素以其強大的抗氧化力，成為現代人不可忽視的營養新星。從臨床實證到細胞機制，皆證明葉黃素不僅能守護雙眼，更能由內而外強化肌膚屏障，減緩老化、提升彈性與水分，讓美麗從健康開始。未來，隨著更多研究投入，葉黃素在肌膚保健領域的應用將更為廣泛。
【參考資料】
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/jocd.15576
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15184262/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17446716/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23840953/